Cook-Working

Cook-Working

Se trata de un gran espacio de co-working formado por diferentes locales de restauración cuyo alquiler es más asequible para ayudar a los profesionales de la hostelería.

Estaría distribuido de la siguiente manera: en los laterales estarían los locales para cada negocio de comidas de diferentes culturas, y en el centro las mesas para que los clientes puedan disfrutar de los servicios de restauración. Cuenta con una recepción para evitar masificaciones y para ayudar a la fluidez del espacio. También hay una entrada y salida diferenciadas. 

Todos los locales tendrían el mismo servicio de proveedores para facilitar el suministro y al tratarse de una "asociación", estarían respaldados por una empresa que verifique que cumplen con todos los estándares de calidad y sanidad.

En resumen, sería una "asociación" de negocios ubicados en un mismo establecimiento con locales de alquileres más baratos que comparten servicios comunes para facilitar su actividad económica.

 

El espacio común donde se ubican las mesas para los clientes, cuenta con:

• Un iluminación de luz blanca que se abastece de la luz solar medinate paneles solares colocados en el tejado para aprovechar el espacio y hacerlo eficiente.
• Zonas verdes o ajardinadas para que proporcione una sensación de comodidad y seguridad.

 

coworking, restauración, hostelería

IES Historiador Chabàs, Monica Mas Martí