El agua, la gran olvidada, ahora está en tendencia.

Numerosas investigaciones señalan a los productos químicos como causantes de determinadas patologías padecidas por el ser humano. La OMS (Organización Mundial de la Salud) admite que el 60 % de las patologías degenerativas están relacionadas con el deterioro del medio ambiente.

Sin embargo, se dedica hoy mucho tiempo a la prescripción de fármacos y a tratar de combatir los efectos secundarios producidos por los mismos. El consejo detoxificante se ha minimizado, perdido u olvidado: los tóxicos siguen depositándose en el organismo progresivamente hasta que los sistemas detoxificantes son desbordados perdiéndose la capacidad reguladora de nuestros sistemas (homeostasis) y produciéndose entonces la enfermedad.

Así el mantenimiento de la salud no solo pasa por la adscripción de estilos de vida sanos en los que hay que insistir por encima, muchas veces, de otras consideraciones –en este sentido el ejercicio físico, la dieta equilibrada (reposición de nutrientes), el mantenimiento de un peso adecuado y la restricción total del tabaco y máxima en el alcohol, son piezas clave– sino también por la activación de todos los sistemas de detoxificacion del organismo humano en todas sus fases y procesos. La pérdida consecuente de la capacidad dinámica (homeostasis) que mantiene los procesos vitales dependerá de todo lo anterior. Y si bien el organismo siempre tiende al equilibrio (capacidad innata para adaptarse a cambios ambientales que requieren una rápida respuesta homeostática) este se perderá en cuanto la concentración de tóxicos supere a la capacidad de depuración fisiológica.

Cualquier exceso o carencia puede ocasionar cambios estructurales a cualquier nivel, sobre todo en la matriz extracelular (espacio que circunscribe el exterior de todas las células pero consustancialmente unido a ellas) determinada por su estructura y componentes y su alto poder de acumulación de tóxicos. De hecho esta matriz (o espacio extracelular) representa un sistema de regulación que comunica el ambiente externo e interno del organismo; forma parte de nuestros mecanismos de defensa y funciona como una red de información que controla la entrada y salida de nutrientes hacia y desde la célula, la eliminación de desechos de la misma, los impulsos nerviosos y la presión osmótica y oncótica. Además actúa como filtro biofísico para la protección e inervación celular siendo el terreno adecuado para que tenga lugar una adecuada respuesta inmune. Su alteración puede conllevar la pérdida de su función de filtro eficaz, la denervación celular, la pérdida de la capacidad de regeneración y cicatrización, la disfunción en la nutrición y eliminación, la alteración de la trasducción y finalmente la pérdida del sustrato para una correcta respuesta autoinmune ante agentes infecciosos, tumorales y tóxicos...

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El agua, la gran olvidada

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