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Panadería-Cafetería

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El sector de Panadería ocupa una posición muy destacada en la industria alimentaria de nuestro país y tiene un peso muy relevante en la economía nacional.

Estas empresas son en su totalidad PYMEs, siendo más del 41,8 % microempresas de menos de 10 personas trabajadoras (en el caso de fabricación). Ocupa un total de 166.166 personas (101.181 personas trabajadoras en fabricación y 64.985 personas trabajadoras en comercialización).

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